بحثت الهيئة القومية لسلامة الغذاء سبل تعزيز التعاون الفني وتبادل الخبرات مع الجانب الدنماركي في مجالات سلامة الغذاء والرقابة التنظيمية على السوق المحلي، وذلك خلال استقبال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، وفدًا دنماركيًا بمقر الهيئة، في إطار دعم الشراكات المؤسسية ونقل المعرفة الفنية.

وضم الوفد الدنماركي ينس ينسن، الملحق الاقتصادي لسفارة مملكة الدنمارك بالقاهرة، وجيته بييراجر، كبير المستشارين، والدكتورة كاميلا براش، كبير المستشارين بإدارة التعاون الدولي بوزارة الأغذية والزراعة والثروة السمكية الدنماركية.

وتناول اللقاء استعراض التجارب التنظيمية والتطبيقات العملية في كل من مصر والدنمارك المتعلقة بالرقابة على السوق الغذائي.

وناقش الجانبان الآليات المعتمدة لضمان سلامة الغذاء عبر مختلف مراحل سلسلة الإمداد، بدءًا من الإنتاج وحتى التداول والاستهلاك، مع التركيز على نظم التفتيش القائم على تحليل وتقييم المخاطر، وآليات تصنيف المنشآت وفق مستويات الخطورة، وبرامج المتابعة والرقابة الدورية.

كما تطرق اللقاء إلى الإجراءات التنظيمية الخاصة بسحب واستدعاء المنتجات الغذائية غير المطابقة، وآليات إدارة المخاطر المرتبطة بها، إلى جانب استعراض نظم الرصد والرقابة المعملية، وبرامج أخذ العينات والتحليل، وأهمية تكامل البيانات واستخدامها في دعم عمليات الرقابة واتخاذ القرار.

وبحث الطرفان أطر التعاون في مجالات التدريب وبناء القدرات الفنية، بما يشمل تصميم وتنفيذ برامج تدريبية متخصصة للعاملين في مجالات التفتيش والرقابة التنظيمية، وتحليل وتقييم المخاطر، وإدارة الأزمات وسحب واستدعاء المنتجات الغذائية، مع التركيز على التدريب القائم على الكفاءة والممارسات التطبيقية ونقل الخبرات.

كما ناقش الجانبان فرص التعاون الفني ونقل المعرفة في مجالات تطوير التشريعات ومواءمة المتطلبات التنظيمية مع المعايير الدولية المعتمدة، بما يسهم في تحسين كفاءة سلاسل الإمداد الغذائي وتيسير حركة التجارة.

وأكد الدكتور طارق الهوبي أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تواصل جهودها لتطوير منظومة الرقابة التنظيمية على السوق المحلي، من خلال تبني أفضل الممارسات الدولية وتعزيز نهج الوقاية وإدارة المخاطر، والتوسع في التعاون مع الشركاء الدوليين، بما يدعم تحقيق الأمن الغذائي المستدام وحماية الصحة العامة.

من جانبه، أعرب الملحق الاقتصادي لسفارة مملكة الدنمارك بالقاهرة عن تقديره للتطور المؤسسي والفني الذي تشهده منظومة سلامة الغذاء في مصر، مؤكدًا حرص بلاده على تعزيز التعاون الفني مع الهيئة، ودعم برامج التدريب وبناء القدرات وتبادل الخبرات في المجالات التنظيمية والفنية ذات الاهتمام المشترك.