أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 48 لعام 2025، عن الفترة من 20 إلى 26 ديسمبر، والذي استعرض أبرز أنشطة وإجراءات الرقابة والتنظيم التي نفذتها مختلف إدارات الهيئة، في إطار جهودها المستمرة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وضمان جودة المنتجات الغذائية المتداولة محليًا والمصدّرة للأسواق الخارجية.

وأوضح التقرير أن الهيئة واصلت تنفيذ خطتها الرقابية على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع عدد 94 زيارة معاينة لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.

وفي السياق ذاته، أجرت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة عدد 49 زيارة فحص وتفتيش، كما أصدرت 2432 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 1416 شركة، بما يسهم في دعم الصادرات الزراعية المصرية.

وفي إطار متابعة السلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز، إلى جانب تنفيذ 132 زيارة رقابية على منشآت المخابز بمختلف المحافظات، شملت 74 مخبزًا بلديًا، و29 مخبزًا سياحيًا، و19 مخبزًا أفرنجيًا، للتحقق من الالتزام بالمعايير المعتمدة وضمان سلامة المنتجات.

كما كثفت الإدارة حملاتها على المنشآت التخزينية في المحافظات ذات النشاط المرتفع، حيث نفذت 27 مأمورية رقابية بمحافظات القاهرة، الشرقية، القليوبية، البحر الأحمر، الغربية، المنوفية، الأقصر، بني سويف وأسيوط، وارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1524 مخزنًا.

وفيما يخص الرسائل الغذائية الواردة، نفذت الهيئة 100 مأمورية تحفظ شملت 139 منشأة غذائية، وأسفرت عن التحفظ على 237 رسالة غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 30 رسالة مرفوضة معمليًا، وذلك في إطار تشديد الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.

كما أعادت الهيئة تصدير 3 رسائل غذائية مرفوضة، بما يسهم في منع تكدس الرسائل بالموانئ وضمان انسيابية حركة الاستيراد.

وأشار التقرير إلى استقبال الهيئة 87 شكوى من جهات مختلفة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، والترصد المبني على الحدث، حيث تم التعامل مع عدد منها، ويجري حاليًا فحص باقي الشكاوى لاتخاذ الإجراءات اللازمة.

وفي إطار الاستجابة السريعة للبلاغات، نفّذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية على 49 منشأة غذائية بعدة محافظات، شملت بورسعيد، كفر الشيخ، الأقصر، البحر الأحمر، أسوان، جنوب سيناء وقنا، وتم اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت المخالفة.

كما نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية عدد 70 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية بمحافظات متعددة، ليرتفع إجمالي عدد الفروع المسجلة إلى 2194 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.

وفيما يتعلق بتداول الأغذية الخاصة، سجلت الهيئة 72 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 406 منتجات جديدة، واعتمدت 16 شركة، إلى جانب إصدار 12 شهادة بيع حر.

كما تم تسجيل 391 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 578 معاينة، واستيفاء 356 منشأة لاشتراطات الهيئة، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 70549 منشأة.

وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 15 مأمورية تفتيشية على المحالب ومراكز تجميع الألبان بمحافظات ذات كثافة إنتاجية مرتفعة، ليصل عدد المنشآت المسجلة إلى 400 منشأة.

وفي إطار الرقابة على المنشآت السياحية، كثفت الهيئة حملاتها مع اقتراب موسم أعياد رأس السنة، حيث نفذت 91 زيارة رقابية على الفنادق والمطاعم بعدد من المحافظات السياحية، وأسفرت عن تسجيل 23 فندقًا و12 مطعمًا.

كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة عدد 27 جولة رقابية بعدة محافظات، فيما واصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية بتنفيذ زيارات تفتيشية ومتابعات ميدانية على مجازر الدواجن ومصانع المغلفات الطبيعية، مع إصدار 24 إذن تصدير لتلك المنتجات إلى دول الاتحاد الأوروبي.

وفيما يخص المواد الملامسة للغذاء، نفذت الهيئة 17 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع تلك المواد، وارتفع عدد المنشآت المسجلة إلى 798 منشأة.

كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك عدد 22 زيارة ميدانية لمراكب الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 774 منشأة.

واختتم التقرير بالإشارة إلى قيام لجنة التظلمات بفحص 414 طلب تظلم واردة من مختلف الموانئ، في إطار مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض على الرسائل الغذائية الواردة، بما يحقق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.