كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن ضبط أكثر من 372 طنًا من اللحوم والدواجن والأسماك غير الصالحة للإستخدام الآدمي بمختلف المحافظات خلال أغسطس الماضى.

وقال الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن ذلك يأتي تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، بتكثيف جهود الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وخاصة فيما يتعلق بالتفتيش والرقابة على الأسواق وأماكن عرض وبيع اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها بمختلف المحافظات.

وأوضح الأقنص أن الحملات التي نفذتها مديريات الطب البيطري أسفرت عن ضبط أكثر من 372 طنًا من اللحوم والدواجن والأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى تحرير 928 محضرًا ضد المخالفين وإحالتهم إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وأكد رئيس الهيئة استمرار الحملات في جميع المحافظات بالتعاون مع مباحث التموين والجهات الرقابية، لضبط المخالفات والتصدي لأي ممارسات تمس صحة المواطن أو سلامة الغذاء.

من جانب أخر، كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، قد استقبل خلال أغسطس الماضي، أكثر من 24 ألف عينة من السلع الغذائية من الجهات الرقابية أو العملاء، تم تحليلها بالأقسام المختلفة بالمعمل وإصدار النتائج الخاصة بها.

يأتي ذلك وفقا لتقرير رسمي حول أبرز جهود المعمل خلال أغسطس، في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية لدعم العاملين بالقطاع الزراعي وقطاع الصناعات الغذائية، والمساهمة في دعم الصادرات الزراعية المصرية.

وقالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، إن أغسطس الماضي، شهد تحليل عينات للصادرات من السلع الغذائية تخطت 3 آلاف عينة، فضلا عن تحليل عينات للواردات من السلع الغذائية بلغت أكثر من 6.5 ألف عينة، إضافة إلى تحليل عينات سلع غذائية للعملاء بلغت أكثر من 13 ألف عينة تقريبا، كما تم فحص أكثر من 1،5 ألف عينة لمشروع الرصد الوطني، ليتجاوز إجمالي عدد العينات التي تم تحليلها خلال الشهر ذاته 24 ألف عينة تقريبا.

وأوضحت أن المعمل قد شهد عدة أنشطة على المستوى الدولي خلال أغسطس، حيث تم تجديد منح شهادة ISO 9001:2015 لنظام إدارة الجودة لإدارة الشئون المالية والإدارية (الموارد البشرية والمشتريات والمخازن) بالمعمل وذلك للعام الثاني على التوالي، كما استقبل المعمل وزير الزراعة اللبناني في إطار الزيارة الرسمية لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بالإضافة إلى استقبال وفد من دولة تشاد فى إطار الزيارة الرسمية لمركز البحوث الزراعية، فضلا عن استقبال زيارة علمية لمتخصصين من دولة العراق الشقيقة، للإطلاع على نظام مراقبة وتوكيد الجودة بالمعامل المعنية بتحاليل سلامة الغذاء.

وأشارت عبداللاه إلى مشاركة المعمل فى الإجتماع الفنى التاسع للجنة الفنية المشتركة للزراعة والموارد الطبيعية والبيئة بدول الكوميسا، وحضور ويبينار حول “تعزيز ممارسات سلامة الغذاء ودعم الابتكار بمنطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا في تأسيس شبكة إقليمية لأبحاث وسلامة الغذاء، لافتة إلى أنه أيضا تفقد الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، فرع المعمل بالإسماعيلية ضمن متابعته لتفقد الجهات التابعة للمركز بالمحافظات وتعزيز رفع كفاءة الأصول.

وتابعت مدير المعمل: تم تنظيم ورشة عمل في الشرقية، استهدفت دعم منتجي ومصدري محصول الطماطم، ورفع قدراتهم، فضلا عن تطوير منظومة الإنتاج بما يضمن توافق المحصول مع متطلبات الأسواق الدولية حيث شارك بالحضور أكثر من 70 ممثل عن شركات إنتاج وتصدير محصول الطماطم.

وقالت إن المعمل قد شارك أيضا خلال أغسطس في العديد من الفعاليات،ساهم في تطوير الكوادر البحثية من خلال التدريب على الفحص الظاهري للعينات الغذائية، وتنظيم دورة تدريبية بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية عن أثر متطلبات الأسواق الخارجية والمواصفات الفنية، كما انتهى المعمل من تنظيم التدريب الصيفي لطلاب الجامعات المصرية من كليات الزراعة والعلوم والطب البيطري حيث شارك أكثر من 250 طالب بفرعي المعمل.