قال الدكتور إبراهيم عشماوي، مساعد أول وزير التموين رئيس جهاز تنمية التجارة الداخلية، إن مراكز الغذاء الخضراء ستقدم خدمات توفير السلع للسوقين المحلي والأجنبي من خلال فتح قنوات للتصدير وفق الأساليب الدولية المتبعة في التعبئة والتغليف والحفظ.

وأوضح عشماوي، أن التكلفة الاستثمارية المبدئية المقدرة لمركز الغذاء الأخضر الأول بالإسماعيلية تقدر بحوالي 3 مليارات جنيه من خلال مرحلتين يشارك فيها القطاع الخاص من خلال المساهمة في مرحلة التصميم، والمشاركة في الإنشاءات والتجهيز، والقيام بكافة أعمال التشغيل والإدارة.

جاء ذلك خلال كلمته أمام مؤتمر إطلاق مشروع مراكز الغذاء الخضراء لأول مرة في مصر بالتعاون مع وزارة التعاون الدولي والوكالة الفرنسية للتنمية AFD، اليوم الاثنين، بحضورالدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتورة رانيا المشاط وزيرة التعاون الدولي واللواء شريف فهمي بشارة محافظ الإسماعيلية و كليمانس فيدال دي لا بلاش مديرة الوكالة الفرنسية للتنمية في مصر.

وأضاف عشماوي، أنه بالتعاون مع الوكالة الفرنسية للتنمية والمشاركة مع القطاع الخاص تقرر إنشاء المركز الأول على مستوى الجمهورية في محافظة الإسماعيلية على مساحة 100 فدان وهو يمثل موقع استراتيجي على مقربة من الموانئ البحرية الرئيسية في مصر، بالإضافة إلى مناطق الزراعة الرئيسية “الدلتا ” وكذلك مناطق الاستهلاك.

وتابع “يعد مركز الإسماعيلية للأغذية الخضراء نظاما بيئيا متكاملا لتسهيل أنشطة المزارعين وتجار الجملة والخدمات اللوجستية لكافة أنواع الخضر والفاكهة واللحوم والدواجن وغيرها من السلع الطازجة، ويعمل وفق معايير الرقابة الصحية ونظم الجودة العالمية”.


وأشار إلى أنه من المخطط البدء في إنشاءات المرحلة الأولى خلال عام 2024، موضحا أن مراكز الغذاء الخضراء تعمل على تقليل الفاقد والهالك من المنتجات من 10 إلى 40% وكذلك على تحسين الأوضاع المالية للمزارعين ومنتجي الخضر والفاكهة.

ولفت الدكتور إبراهيم عشماوي، إلى أن مراكز الغذاء الخضراء المقرر تنفيذها ستكون من الجيل الثالث وبمواصفات واشتراطات عالمية، بحيث يتم تحويل المخلفات الصلبة وغير الصلبة وتدويرها والاستفادة منها في طاقة نظيفة، مثلما يحدث في أسواق الجملة في فرنسا.

وتابع “سيتم إعادة تحويل فوائض مخلفات الخضراوات والفاكهة والأسماك واللحوم إلى طاقة نظيفة، حيث سيتم طرح فرص استثمارية لإنشاء أسواق جملة حديثة من قبل القطاع الخاص بالتنسيق مع مستثمرين ومطورين”.


وأكد رئيس جهاز تنمية التجارة الداخلية، أن مراكز الغذاء الخضراء تهدف إلى تعزيز سلسلة القيمة المضافة للسلع والمنتجات والحد من الخسائر “الكمية والنوعية” للمنتجات الغذائية ما يؤدي إلى زيادة توافر المنتجات على مدار العام وبالتالي زيادة ضبط الأسعار من خلال زيادة اتاحة المنتجات عبر المنافسة والشفافية في التداول من خلال هذه المراكز.

وأشار عشماوي، إلى أن هدف هذه المراكز رفع كفاءة منظومة التجارة وبنيتها التحتية وتقليل الفاقد والهالك من جراء تداول المنتجات والسلع النهائية وخلق فرص عمل مباشرة وغير مباشرة وتساعد علي زيادة معدلات التصدير وجودته وتقديم سلع وخدمات ذات جودة عالية تضاهي مثيلاتها في الأسواق العالمية.

وقال “هذه المراكز تستخدم الطاقة النظيفة والتدوير الآمن والصحي للمخلفات والتخزين الآمن للسلع الذي يراعي الشروط البيئية والاشتراطات الصحية ومراكز تجميع كافة الأنشطة التجارية واللوجستية في مكان واحد”.

كما تمثل القيمة المضافة لصالح المستهلك في الحصول علي منتجات من الخضر والفاكهة واللحوم والدواجن عالية الجودة ومطابقة تلك المنتجات للشروط البيئية والاشتراطات الصحية العالمية وضمان القيمة الغذائية العالية لتلك المنتجات والتمتع بتجربة تسويقية فريدة .

يشار إلى أن مراكز الغذاء الخضراء عبارة عن أسواق ومراكز لوجستية وبيعيه حضارية لكل من تجارتي الجملة والتجزئة كما تضم من ضمن عناصرها أسواق للخضر والفاكهة وثلاجات لحفظ المنتجات الطازجة وكذا “عنابر” تبريد وتجميد ومناطق لوجستية للفرز والتعبئة والتغليف اضافه الي أسواق للمزارعين فضلاً عن مباني إدارية وخدمية ومراكز عرض للمنتجات المكملة للنشاط الغذائي.