أكد الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أهمية المواصفات الغذائية ومعايير السلامة الصحية، مشيدًا بدور هيئة الدستور الغذائي في دعم صحة المستهلك وضمان التجارة العادلة على المستوى العالمي.

جاء ذلك خلال كلمته في الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء تحت شعار “الموصفات الغذائية تنقذ الأرواح” والذي يأتي بالتزامن مع الاحتفال بالذكرى الستين لإنشاء هيئة الدستور الغذائي.

وأوضح الهوبي إن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تهدف من خلال مشاركتها لهذا الاحتفال التأكيد على حرص جمهورية مصر العربية على الإلتزام بالمواصفات الدولية لسلامة الغذاء، وتطبيق أفضل الممارسات المتعلقة بسلامة وجودة الغذاء، وذلك بتطبيق المبادئ العامة والخطوط التوجيهية التي وضعتها هيئة الدستور الغذائي، مشيرًا إلى رؤية مصر 2030 التي تستهدف ضمان الأمن الغذائي وضمان وصول الغذاء الآمن إلى جميع فئات المستهلكين، وكذلك اعتماد التدابير اللازمة لضمان تطبيق نظم سلامة وجودة الغذاء في جميع مراحل السلسلة الغذائية.

وأوضح أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء وضعت خطتها الاستراتيجية 2023 – 2026 بالاتساق مع شعار اليوم العالمي لسلامة الغذاء لعام 2023 “المواصفات الغذائية تنقذ الأرواح” حيث تشمل تطوير الأحكام الرقابية الخاصة بالغذاء الصادرة عن الهيئة، ووضع خطوط توجيهية تتناسب مع المنشآت الغذائية صغيرة ومتوسطة الحجم من أجل تحسين الممارسات المتعلقة بسلامة الغذاء، إضافة إلى تنظيم حملات لرفع درجة الوعى العام بسلامة الغذاء لدى منتجي ومستهلكي الغذاء.